Jogurtowe ptasie mleczko a'la Milky Way

17:50







Pyszny, delikatny jak chmurka deser inspirowany moimi ulubionymi batonikami Milky Way. 

Składniki (na 3 porcje jak na zdjęciu):

- 2 paski czekolady mlecznej (30 g)
- 3 batoniki Milky Way minis lub 1,5 batona Milky Way
- 250 g jogurtu naturalnego (szklanka)
- 100 g serka wiejskiego (1/2 opakowania)
- białko jaja kurzego
- łyźeczka żelatyny
- czubata łyżka cukru pudru
- łyżka zagęszczonego mleka słodzonego
- łyżeczka ciemnego kakao
- trochę mleka do rozpuszczenia czekolady

+ pół batonika Milky Way / kilka kostek czekolady do wykończenia deseru 

Przygotowanie:

Żelatynę rozpuścić w odrobinie wody (np. w mikrofali), odstawić do przestudzenia.
Batoniki rozpuścić w niewielkiej ilości mleka, tak samo czekoladę, również odstawić do przestudzenia.
Serek wiejski zmiksować z jogurtem i cukrem pudrem. 
Białko ubić na sztywno ze szczyptą soli, delikatnie połączyć w misce z jogurtowo-serową masą, dodając żelatynę. 
1/4 masy przełożyć do innego naczynia, połączyć z kakao i czekoladą mleczną. 
Pozostałe 3.4 wymieszać z rozpuszczonymi batonikami i zagęszczonym mlekiem. 
Nakładać kolejno warstwami : 2 łyżki ciemnej masy, 3 łyżki jasnej masy, 1-2 łyżki ciemnej masy i 1-2 łyżki jasnej masy. Odstawić na czas stężenia do lodówki (ok 1 h). Gotowy deser udekorować posiekaną czekoladą lub batonikami. Gotowe! :) 



Smacznego!


You Might Also Like

0 komentarze

Wyświetlenia